เนตรอำไพ สาระโกเศศ เชฟ นักสร้างสรรค์ และที่ปรึกษาด้านอาหาร 

“Local Food and Sustainable Consuming is what I believed to be the fundamental of a good chef.”

เนตรอำไพ สาระโกเศศ เป็นเชฟและที่ปรึกษาด้านอาหารที่ทำงานเชื่อมโยงศาสตร์ของอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และการพัฒนาสังคมมาอย่างยาวนาน โดยยึดแนวคิดเรื่องอาหารท้องถิ่นและการบริโภคอย่างยั่งยืนเป็นรากฐานสำคัญของการทำงาน อาหารจึงถูกมองไม่เพียงในมิติของรสชาติหรือรูปแบบ หากยังเป็นพื้นที่ของการเล่าเรื่อง วัฒนธรรม และความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนกับแหล่งที่มาของอาหาร มีบทบาทสำคัญในงานด้านการมีส่วนร่วมทางสังคม ผ่านโครงการเยี่ยมชมและอบรมเกษตรกรภายใต้โครงการหลวงประเทศไทย เข้าร่วมโครงการ One Dish One Heart, โครงการ Thammasart for Dad เป็นการทำงานร่วมกับสมาคมศิษย์เก่าวารสารศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

ด้านการศึกษา สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวารสารศาสตร์และสื่อสารมวลชน เอกภาพยนตร์ จากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ต่อมาศึกษาด้านภาพยนตร์ เอกคอมพิวเตอร์แอนิเมชัน จาก Columbia College Chicago ประเทศสหรัฐอเมริกา และสำเร็จการศึกษาด้านการประกอบอาหารจาก Le Cordon Bleu และ Cooking & Hospitality Institute of Chicago ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนางานด้านอาหารควบคู่กับความคิดสร้างสรรค์

เส้นทางการทำงานครอบคลุมบทบาทเชฟ ผู้บริหารร้านอาหาร และที่ปรึกษาด้านอาหารให้กับองค์กรและแบรนด์หลากหลาย ทั้งในประเทศและต่างประเทศ อาทิ Panna Sourdough, Tudari Korean Restaurant, Yalan Eatery, Kanom Café & Restaurants, Vogue Café Thailand, Elle Café Thailand, True Coffee และโครงการออกแบบร้านอาหารและฝึกอบรมในประเทศจีนและไต้หวัน รวมถึงการทำหน้าที่เป็นคอมเมนเตเตอร์และกรรมการรายการ Iron Chef Thailand

นอกจากนี้ยังทำงานในสายสื่อสร้างสรรค์ในฐานะคอลัมนิสต์และฟู้ดสไตลิสต์ให้กับนิตยสารด้านอาหารและไลฟ์สไตล์หลายฉบับ และมีประสบการณ์ด้านภาพยนตร์และโครงการสร้างสรรค์ในบทบาทโปรดิวเซอร์และผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ ร่วมกับองค์กรระดับประเทศและนานาชาติด้วยประสบการณ์การทำงานข้ามสาขา เนตรอำไพ สาระโกเศศ ทำงานอยู่บนจุดตัดของอาหาร ศิลปะ สื่อ และสังคม โดยมุ่งสร้างความหมายใหม่ให้กับอาหารในฐานะเครื่องมือของการเรียนรู้ การสื่อสาร และการพัฒนาอย่างยั่งยืน